不允许随意宰杀牛羊肉有很多原因，有一条是为了保护大家人生健康

2010年12月间，由于东北农业大学动物医学学院有关教师，未按国家及黑龙江省实验动物管理规定，从哈尔滨市香坊区幸福镇纪家村青喜养殖场购入4只山羊，并在以上述4只山羊为实验动物的5次实验（共涉及4名教师、2名实验员、110名学生）前，未按规定对实验山羊进行现场检疫，同时在指导学生实验过程中未能切实按照标准的实验规范，严格要求学生遵守操作规程，进行有效防护。由于上述违规行为，导致2011年3月至5月，学校27名学生及1名教师陆续确诊感染布病。布鲁氏菌病是一种人畜共患疾病，在传染病防治法中被列为乙类传染病。布病的潜伏期短则一周，长则可达一年，多为两周左右。临床症状主要表现为发热、多汗、关节痛、乏力，体征可出现睾丸肿大、肝脾肿大。如果男性睾丸出现肿大特别厉害，有些人需要睾丸切除；如果肿大后萎缩可能会出现丧失生育能力。