惊蛰的物候是鹰变斑鸠惊蛰是春耕的开始,要种地,先灭虫。惊蛰这天,陕西地区吃炒豆、闽南地区煮毛芋子,寓意炒虫、吃虫;一些地区还会吃梨,意为与害虫别离。
从科学角度讲,春回大地、气候干燥,梨润肺止咳,很适合惊蛰食用。为什么惊蛰三候鹰化为鸠?鸠和小型的鹰外表相似,于是古人以为春天的杜鹃、斑鸠,由秋天的老鹰变化而来。
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来源:央视网
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